Industria svizzera del cacao: insieme per un cioccolato sostenibile
Un nuovo vento soffia nell'industria svizzera del cacao. Oggi, la Piattaforma svizzera per il cacao sostenibile è stata fusa in un'associazione. I membri della Piattaforma del cacao sono impegnati congiuntamente e attivamente a rafforzare la sostenibilità della produzione e della catena del valore del cacao.
Oggi, 41 stakeholder del settore del cacao svizzero si sono uniti per formare l'associazione indipendente Piattaforma svizzera per il cacao sostenibile. La nuova associazione promuove la sostenibilità nel settore del cacao. Tra i membri fondatori figurano l'associazione di settore CHOCOSUISSE, i produttori, gli importatori e i commercianti di prodotti a base di cacao, i rivenditori svizzeri, la Segreteria di Stato per gli Affari Economici (SECO), le organizzazioni no-profit e gli istituti di ricerca. "L'iniziativa congiunta del settore privato, del settore pubblico, della società civile e degli istituti di ricerca è un passo importante verso una catena del valore del cacao sostenibile", afferma Ernst A. Brugger, presidente della Cocoa Platform.
Obiettivo: 80% di cacao sostenibile
I membri della Piattaforma del Cacao si sono posti un obiettivo ambizioso e vincolante: "Entro il 2025, almeno 80% dei prodotti contenenti cacao importati in Svizzera proverranno da coltivazioni sostenibili", afferma Walter Anderau, ex presidente dell'associazione industriale CHOCOSUISSE. "Questo riguarda i semi di cacao, la massa, il burro e la polvere di cacao, nonché i prodotti finiti importati. E richiede che il cacao sia coltivato in modo compatibile dal punto di vista sociale, ecologico ed economico". A lungo termine, l'intero flusso fisico di prodotti contenenti cacao in Svizzera dovrebbe provenire da coltivazioni sostenibili.
Progetti congiunti di sostenibilità
Per raggiungere questo obiettivo, la Piattaforma del cacao promuove progetti comuni con un impatto misurabile. "La nuova associazione mette in rete e rafforza gli sforzi del settore privato, del settore pubblico, della società civile e degli istituti di ricerca per un cacao sostenibile", afferma Esther Haldimann, responsabile dei servizi di consulenza di Helvetas e rappresentante del settore delle ONG nel consiglio di amministrazione appena eletto. "La piattaforma utilizza le competenze dei suoi membri per sviluppare e implementare soluzioni innovative. Questa collaborazione rafforza le sinergie e consente un maggiore impatto".
Ottenere miglioramenti misurabili
La piattaforma Cocoa mira a ottenere miglioramenti misurabili in modo tempestivo. Per questo motivo, concentra le sue attività su aree in cui i suoi membri hanno una vasta esperienza e possono dare un contributo globale. Sono già iniziati i lavori per lo sviluppo di soluzioni ad alcune delle questioni chiave nei gruppi di lavoro.
Un contributo agli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile delle Nazioni Unite
Con la sua iniziativa per un settore del cacao sostenibile, la Piattaforma del Cacao, lanciata nel giugno 2017, intende contribuire agli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile (SDGs) perseguiti dagli Stati membri delle Nazioni Unite e anche dalla Svizzera. "Nel contesto dell'Agenda globale 2030, la nuova iniziativa può contribuire a migliorare le condizioni di vita delle persone nei Paesi produttori e a preservare le risorse", afferma la direttrice della SECO Marie-Gabrielle Ineichen-Fleisch. "Un importante punto a favore della piattaforma del cacao è la creazione di un quadro per una più stretta collaborazione tra il settore privato e quello pubblico. In questo modo, la cooperazione allo sviluppo economico che stiamo portando avanti in diversi Paesi produttori di cacao può avere un impatto maggiore".
Forte rete internazionale
La Piattaforma del cacao è impegnata in una stretta collaborazione con tutti i principali stakeholder del settore globale del cacao. Promuove il dialogo con le autorità e le organizzazioni locali dei Paesi produttori e coordina le proprie misure con le iniziative internazionali e nazionali. Il 19 gennaio, in occasione della Settimana verde internazionale di Berlino, la Piattaforma del cacao ha compiuto un altro passo importante verso la creazione di una rete internazionale: i rappresentanti delle iniziative per il cacao sostenibile di Germania, Francia, Paesi Bassi e Svizzera hanno deciso di collaborare strettamente.
La Piattaforma svizzera per il cacao sostenibile e il Forum tedesco per il cacao sostenibile hanno firmato una dichiarazione d'intenti congiunta in occasione dell'evento di apertura per intensificare la loro cooperazione.
I membri dell'associazione Piattaforma svizzera per il cacao sostenibile:
È possibile trovare la directory corrente qui
