Superfood dalle aree locali
I superalimenti non solo sono sulla bocca di tutti, ma semi di chia, bacche di goji, quinoa e simili fanno già parte della vita quotidiana. Se vuoi consumare questi superalimenti, però, devi ricorrere a merci importate da paesi lontani, perché di solito hanno bisogno di climi tropicali per crescere. Se volete usare alternative locali, non dovete cercare lontano - un giardino o un balcone sono di solito sufficienti.
I superfoods sono alimenti, specialmente frutta e verdura, che hanno maggiori benefici per la salute rispetto ad altri alimenti grazie al loro contenuto di nutrienti.
Spesso, i tanto decantati superfoods vengono da paesi lontani. C'è qualcosa di mitico e sconosciuto in loro. L'accenno all'esotismo ci fa credere che i superfoods provenienti da lontano siano significativamente più preziosi dei cibi locali. Ma non è così: le piante che rispondono alla definizione di superalimenti crescono anche nei giardini locali e presso i produttori svizzeri.
Superfood dal balcone
La tendenza dei superalimenti continua. Dappertutto vengono pubblicizzati alimenti con grandi ingredienti per la salute. Spesso hanno fatto molta strada e hanno nomi esotici. Ma ci sono anche piante con super proprietà nei nostri vivai. E la cosa migliore è che potete coltivarli voi stessi - spesso anche sul vostro balcone.
Si suppone che i superalimenti aiutino a perdere peso, a mantenere un aspetto giovanile e, in ogni caso, a promuovere la salute. Gli alimenti provenienti da paesi lontani con nomi che suonano sono quindi altamente
nel corso. Eppure ci sono così tante piante sane proprio sulla nostra porta di casa. La frutta e la verdura coltivate in casa sono ancora le migliori per una dieta equilibrata.
Le cose buone sono così vicine...
I centri di giardinaggio e i vivai svizzeri hanno una grande selezione di piante autoctone e commestibili. Molti di loro sono considerati superalimenti e sono offerti come piantine o semi. Anche se non avete un giardino, potete coltivare verdure e frutta sane e deliziose erbe sul vostro balcone o terrazza. Da marzo, per esempio, è già tempo di seminare cipolle, spinaci o ravanelli.
Da aprile in poi, iniziamo con varie piantine di cavoli e lattuga. A proposito, il cavolo primaverile è una delle verdure più ricche di calcio. Buono a sapersi, perché il calcio è principalmente necessario per costruire e mantenere ossa e denti sani.
Infine, a maggio, quando i giorni di gelo sono finiti, le piantine di pomodori, peperoni, zucche, meloni e simili che hanno bisogno di calore possono essere piantate nel letto senza protezione dal freddo. Se le verdure come
Broccoli, cicorino rosso e peperoncini o erbe come origano, prezzemolo e basilico, tutta una serie di supereroi delle piante può essere coltivata con successo sul proprio balcone, anche senza molte conoscenze.
Piante legnose a bassa manutenzione
I mirtilli sono particolarmente popolari in questo momento. La loro coltivazione è molto semplice. E le bacche sono, tra le altre cose, un popolare rimedio domestico per la diarrea. Le fibre alimentari solubili, la cosiddetta pectina, sono responsabili di questo effetto. I popolari mirtilli sono anche ricchi di vitamina C, che aiuta l'assorbimento del ferro e rafforza il sistema immunitario. Anche piccoli alberi come quelli di mele, prugne o albicocche sono possibili sul balcone e sulla terrazza.
Coltivare le piante è molto divertente - e quello che avete piantato voi stessi ha semplicemente un sapore migliore.
Quello che vale per il cibo in generale vale anche per i superfoods: un solo alimento non contiene mai tutti gli ingredienti vitali. Di conseguenza, i superalimenti non sostituiscono una dieta varia e versatile, ma possono completarla meravigliosamente.
Suggerimenti e consigli da un'azienda specializzata
Grazie alla consulenza di esperti nei vivai svizzeri, la coltivazione di questi superfoods può essere
Le piante hanno successo anche sul balcone più piccolo. Nel vivaio specializzato, gli appassionati di giardinaggio imparano quali
la pianta prospera meglio in quali condizioni, di quanta acqua e fertilizzante ha bisogno e
quando può essere coltivato o raccolto. Puoi anche trovarlo su internet: Su
www.superfood-pflanzen.ch fornisce un sacco di informazioni utili su verdure, erbe, frutta e ortaggi.
e bacche che sono considerati superfoods e quali proprietà rendono queste piante speciali.
Ci sono anche raccomandazioni per i tempi di semina e di piantagione e per i tempi di raccolta. In un
campo di ricerca del codice postale per trovare il più vicino fornitore raccomandato di piante superfood nel
Visualizzare in un batter d'occhio.
