Sono necessari nuovi modelli di lavoro
C'è una carenza di personale nel settore della ristorazione e dell'industria alberghiera: secondo l'Ufficio federale di statistica, 28.000 persone, ovvero circa 18.000 posti a tempo pieno, avrebbero lasciato il settore alberghiero e della ristorazione dall'inizio della pandemia. Come sta reagendo il settore?
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