Anteprima del film "I cuochi di pace sul Rio Napo
Il film-documentario "The Peace Chefs on the Rio Napo" racconta un impegno unico per le persone e la natura in una delle aree più ricche di biodiversità del mondo: il Parco Nazionale Yasuni. David Höner, chef svizzero e fondatore di "Cuisine sans frontières", si batte per la dignità delle popolazioni indigene con la gastronomia e l'ecoturismo organizzato a livello comunitario.
I registi Esther Petsche e Samuel Schlaefli presenteranno il loro film documentario "Die Friedensköche am Rio Napo" il 13 ottobre alla Kulturhaus KOSMOS di Zurigo. Si tratta di una matinée in collaborazione con l'ONG svizzera "Cuisine sans frontières". Dopo la proiezione, David Höner, fondatore dell'ONG zurighese "Cuisine sans frontières", leggerà dal suo nuovo libro "Kochen ist Politik" (Westend Verlag, 2019) e discuterà con gli ospiti di cooperazione allo sviluppo, turismo sostenibile e gastronomia come costruttori di ponti e di pace.
La foresta amazzonica in Ecuador è sotto attacco: L'industria petrolifera, gli allevatori e i produttori di olio di palma stanno invadendo sempre più profondamente la foresta pluviale. I gruppi indigeni stanno perdendo sempre più habitat e la loro ricchezza culturale è minacciata di estinzione. Il suo traghetto per cucinare lungo il Rio Napo è un barlume di speranza per una trasformazione da un'economia basata sul saccheggio a un uso sostenibile della foresta amazzonica. Una trasformazione anche dall'oppressione sistematica dei popoli indigeni alla loro autoemancipazione.
Domenica 13 ottobre
a KOSMOS, Lagerstrasse 104, 8004 Zurigo
11.00.
Anteprima svizzera del film "I cuochi della pace sul Rio Napo"
Biglietto per il cinema: CHF 15.- (Ordini qui)
12.30
Lettura dal libro di David Höner "La cucina è politica" e la tavola rotonda "Cooperazione allo sviluppo - Significativa o inutile?".
(ingresso libero)
Sul podio:
> Christine Plüss, direttore generale del Gruppo di lavoro Turismo e Sviluppo
> Jennifer Anthamatten, ricercatrice senior di Avenir Suisse
> Peter Niggli, ex amministratore delegato di Alliance Sud, oggi membro del Consiglio di fondazione di Fastenopfer e del Consiglio centrale e consultivo di Helvetas.
> David Höner, autore e fondatore di Cuisine sans frontières
Moderazione: Samuel Schlaefli, giornalista e regista freelance
Per maggiori informazioni sulla matinée del 13 ottobre dalle ore 11.00 al KOSMOS di Zurigo, vedere qui
Ulteriori informazioni sul film:
