Stabilire nuovi standard etici con il cioccolato
Ogni due anni, il Premio svizzero di etica premia i progetti che stabiliscono nuovi standard etici nel mondo degli affari. Quest'anno, Coop & Chocolats Halba hanno vinto il premio con il loro progetto comune "Cioccolato sostenibile dall'Ecuador".
Il progetto congiunto "Cioccolato sostenibile dall'Ecuador" di Coop e della sua filiale Chocolats Halba persegue obiettivi economici, ecologici e sociali: tra gli altri, l'aumento del tenore di vita, la biodiversità e l'integrazione e la promozione dei giovani agricoltori. Il progetto si basa sul principio della "formazione dei formatori". I coltivatori di cacao dell'Ecouador (soprattutto donne e giovani) vengono formati ai metodi dell'agroforestazione dinamica. Come cosiddetti facilitadores, trasmettono le loro conoscenze e diventano ambasciatori della coltivazione sostenibile del cacao. Questo pone le basi per un sostentamento sostenibile per i piccoli agricoltori dell'Ecuador.
Questo progetto completo è stato premiato con lo Swiss Ethics Award il 26 aprile 2018 dallo Swiss Excellence Forum in occasione della Ethical Leadership Conference presso il KKL di Lucerna. Sono stati nominati anche la Clinica Luganese Moncucco, Ikea e Swisscom, ciascuno con i propri progetti per il miglioramento degli standard etici nelle aziende. Il progetto vincitore è stato premiato per la sua attenzione alla produzione sostenibile di cacao e per aver affrontato una serie di problemi profondi come la povertà, le piccole superfici, i bassi prezzi di mercato, le scarse infrastrutture e la mancanza di conoscenze che affliggono i piccoli agricoltori ecuadoriani. Affrontando in modo proattivo queste aree problematiche, Chocolats Halba è oggi uno dei pionieri della sostenibilità nell'industria svizzera del cioccolato.
Informazioni: Forum svizzero d'eccellenza
