Primo Think Tank svizzero per le terme mediche e l'ospitalità

In occasione del primo Swiss Medical Spa & Hospitality Think Tank, l'obiettivo è stato quello di riflettere sugli esempi di best practice e di esplorare il potenziale futuro derivante dalla combinazione di nuove tendenze mediche e termali nel settore dell'ospitalità. La cura di sé e il benessere stanno diventando sempre più importanti oggi. Ciò aumenta la domanda di servizi medici nel settore dell'ospitalità e del turismo.

Crescita elevata

Secondo il Global Wellness Institute, il turismo del benessere dovrebbe crescere a un tasso medio annuo del 7,5% fino al 2022. Il 58% della spesa sanitaria globale è destinato al benessere: un mercato che merita sicuramente attenzione. Gli ospiti di oggi si aspettano un pacchetto equilibrato: da approcci preventivi nell'interesse della salute generale, come l'alimentazione e il fitness, il life coaching o la gestione dello stress, a un ambiente che consenta una rapida guarigione da una malattia specifica.

"La crescita del mercato globale delle terme mediche è trainata dal numero crescente di opzioni di medicina estetica e di trattamenti cosmetici, nonché dalla crescita delle tendenze del benessere nei paesi sviluppati. Un altro fattore trainante sarà probabilmente l'aumento del turismo medico in mercati in crescita come l'India, la Cina e il Brasile", ha dichiarato CV Wijeratne, Head of Spa & Wellness Management Major di SSTH.

Più avanti nella sessione, diversi relatori hanno dimostrato che c'è una crescente domanda di competenze e talenti nel settore dell'ospitalità anche per quanto riguarda i trattamenti medici tradizionali. Il dottor Peter Yesawich del Brown Legacy Group ha spiegato che alla base del "Mother Standard®" praticato dai Cancer Treatment Centers of America® c'è un'attenzione costante all'esperienza di ospitalità o all'esperienza del paziente. In linea con questo approccio olistico, che cerca di ottimizzare l'esperienza dell'ospite in ogni punto di contatto, Lisa Clarke dell'agenzia di sviluppo economico Destination Medical Center ha rinnovato le infrastrutture della Mayo Clinic di Rochester, Minnesota. La clinica gode di un'ottima reputazione, ma finora non aveva ospiti che potessero offrire ai pazienti un rifugio sicuro tra un trattamento e l'altro e un ambiente accessibile e coinvolgente per alleviare lo stress fisico ed emotivo.

Altri contributi alla riunione del think tank sono arrivati da esperti di fama come:

• Radesh Palikurthi, Università di Memphis: "Le destinazioni preferite dai consumatori americani per il turismo della salute e del benessere: Un'analisi del trade-off dei principali fattori decisionali".
• Ali Poorani, Università del Delaware: "Hospitality Associates for Research & Education": Marketing e valutazione sensoriale".
• Frederick J. De Micco, Università del Delaware e CV Wijeratne, SSTH: presentazione dei risultati della ricerca attuale e panel di esperti "Bridging Healthcare to Hospitality (H2H)".
  Durante il panel di esperti, i relatori hanno discusso i principali fattori di cambiamento e le opportunità nei settori della salute, delle terme e del benessere, della medicina e dell'ospitalità, nonché i possibili elementi di un curriculum allineato di conseguenza.

Michael Hartmann, direttore generale della SSTH, ha sviluppato l'opzione principale Spa e Wellness Management per il corso di laurea Hôtelière-Restauratrice/Hôtelier-Restaurateur HF. Questo focus non solo insegna le competenze di gestione operativa, ma rafforza anche in modo specifico le soft skills. "Le persone cercano esperienze e vogliono che tutti i loro sensi siano stimolati. Vogliono che ci basiamo sui loro ricordi d'infanzia. Ciò è particolarmente rilevante per il turismo della salute e del benessere, in quanto gli ospiti hanno aspettative ed esigenze molto specifiche. Medicina e ospitalità uniscono quindi le loro competenze per offrire a pazienti e ospiti un'esperienza di alta qualità sotto tutti i punti di vista." L'approccio affettivo e scientifico del metodo di insegnamento SSTH garantisce che gli studenti soddisfino queste aspettative nella pratica: Si esercitano nell'autoriflessione, acquisiscono indipendenza, sviluppano fiducia in se stessi e affinano l'empatia e la professionalità prima di assumere il ruolo di "direttori" in questo nuovo panorama dell'ospitalità.

Informazioni sul Gruppo EHL

Con sede a Losanna, in Svizzera, il Gruppo EHL comprende un portafoglio di diverse unità aziendali specializzate nella formazione e nell'innovazione nella gestione dell'ospitalità internazionale:

Il EHL Ecole hôtelière de Lausanne è il simbolo dell'ospitalità svizzera sin dalla sua fondazione nel 1893. Ancora oggi è stato un pioniere nella formazione per il settore alberghiero e dell'ospitalità. Il risultato è una comunità globale unica di 25.000 leader dell'ospitalità e studenti provenienti da 120 Paesi.

In qualità di università leader nel settore della gestione dell'ospitalità, l'EHL offre Programmi di studio per studenti entusiasti, talentuosi e ambiziosi - nei campus di Losanna e Passugg e online.

La scuola è al primo posto nelle classifiche mondiali QS e CEO e il suo ristorante "Berceau des Sens" è l'unico ristorante di formazione al mondo con una stella Michelin.

Il Scuola svizzera di turismo e ospitalità EHL (Chur-Passugg) è da 50 anni una delle principali scuole di gestione alberghiera e dell'ospitalità per i professionisti del settore. In un hotel termale del XIX secolo recentemente ristrutturato a Passugg, nei Grigioni, offre una formazione accreditata a livello professionale e universitario a studenti svizzeri e internazionali provenienti da 20 Paesi.

Servizi di consulenza EHL è la più grande società svizzera di consulenza nel settore dell'ospitalità con competenze nello sviluppo di modelli educativi, nell'assicurazione della qualità per i centri di apprendimento e nella consulenza strategica e operativa per le aziende, in particolare nell'implementazione di una cultura del servizio di riferimento per le aziende all'interno e all'esterno del settore dell'ospitalità. EHL Advisory Services ha uffici a Losanna, Pechino, Shanghai e Nuova Delhi e negli ultimi 40 anni ha assunto mandati in oltre 60 Paesi.

www.ehl.edu