Une application mobile primée contre le "food waste

"Basel Agency for Sustainable Energy" (BASE) et l'Empa partageront les dix millions de dollars de subventions avec les sept autres lauréats et utiliseront cet argent pour continuer à développer une application mobile accessible à tous : L'application permet aux petits agriculteurs en Inde d'accéder à des possibilités de réfrigération durables pour leurs produits agricoles. En fin de compte, les denrées alimentaires se détériorent beaucoup moins et les agriculteurs augmentent leurs revenus.

L'Inde est l'un des plus grands producteurs de denrées alimentaires au monde, mais 25 à 35 pour cent des aliments produits se détériorent en raison d'un manque de réfrigération et d'autres goulots d'étranglement dans la chaîne d'approvisionnement. Seuls six pour cent environ des aliments produits en Inde suivent actuellement une chaîne du froid sans faille, contre environ 60 pour cent dans les pays développés. Cela est dû à différents obstacles qui empêchent les agriculteurs locaux d'"injecter" les aliments qu'ils produisent dans les chaînes du froid. Il s'agit notamment d'investissements préalables élevés dans l'équipement, d'un accès limité au financement, d'incertitudes quant aux nouvelles technologies, d'un savoir-faire technique limité en matière de systèmes de réfrigération, d'une expertise limitée dans les pratiques de stockage post-récolte et, dans certains cas, d'un accès limité à l'électricité.

L'application fournit de nombreuses informations

Pour relever ce défi, BASE et l'Empa développent une application mobile en libre accès et basée sur la science des données, "Your Virtual Cold-Chain Assistant", afin de permettre aux petits agriculteurs d'accéder à des installations frigorifiques durables, à des connaissances spécialisées avant et après la récolte et à des informations sur le marché. L'application contiendra différentes entrées de données, notamment des données météorologiques et climatiques, des données de localisation géographique, des rendements de produits frais, des données de capteurs hygrothermiques de chambres froides, la durée de conservation restante prévue des produits et les prix du marché en temps réel. Cela permettra aux petits exploitants de prendre des décisions en matière de réfrigération en fonction des avantages du cycle de vie et non des coûts initiaux ; ils auront accès à des informations faciles à utiliser, ce qui leur permettra de prendre des décisions optimales en matière de production et de gestion de l'exploitation.

Le projet vise à briser le cycle négatif de la pauvreté pour les petits agriculteurs en Inde - tout en améliorant la sécurité alimentaire, en réduisant les pertes de nourriture, en minimisant l'impact de la production alimentaire sur le climat mondial et en augmentant les revenus des petits agriculteurs jusqu'à 30 pour cent.

Communiqué de presse de l'Empa

Le site "Le défi de la croissance et de la relance inclusives" a été créé par data.org en collaboration avec le "Mastercard Center for Inclusive Growth" et la "Rockefeller Foundation". Le prix vise à répondre aux défis les plus urgents de la société et à aider les gens à mieux s'épanouir grâce à l'utilisation des ordinateurs, des modèles et de la science des données.