Du vin de charité pour aider les restaurateurs en cas de crise
En signe de partenariat et de solidarité, la cave Schuler St. Jakobskellerei met en place, avec son initiative de vin de charité "Help with a bottle.today", une contribution rapidement efficace pour soutenir les restaurateurs suisses et allemands touchés par la crise de la Corona. Grâce à l'alliance et à l'engagement commun avec les domaines viticoles Maison Gilliard en Valais, Castello di Meleto en Toscane ainsi que le domaine viticole Ses Talaioles de Majorque, la maison de vins suisse riche en traditions a pu transformer une idée spontanée en une "grande cause" pour une bonne cause. L'édition de vins de charité est limitée à 30'000 bouteilles.
Dans l'esprit de la devise "Les entreprises aident les entreprises", la Schuler St. Jakobskellerei et les domaines viticoles participants font ensemble don du chiffre d'affaires réalisé grâce à "Help with a bottle.today". L'intégralité du produit des ventes est versée à un fonds d'aide à la gastronomie et est distribuée en Suisse par le biais de Jeunes Restaurateurs, GastroSuisse ainsi que GastroSchwyz et en Allemagne, par le biais d'organisations équivalentes, à la restauration. Une attention particulière est accordée aux jeunes restaurateurs, car ils sont souvent particulièrement touchés par la situation actuelle. "En tant que détaillants, vendeurs en ligne et par correspondance, nous ne sommes heureusement pas touchés de manière aussi dramatique par le lockdown dû à la pandémie de Corona. La gastronomie, qui est un partenaire très important pour le commerce du vin, l'est d'autant plus. C'est pourquoi nous soutenons la gastronomie avec ce projet. En tant que maison de commerce respectueuse des traditions et l'une des plus anciennes de Suisse, cela nous tient particulièrement à cœur", commente Nikolas von Haugwitz, président de la direction de la cave St-Jacques de Schuler. Il souligne ainsi le lien de partenariat avec le secteur de la gastronomie. L'objectif est d'atteindre une somme totale de dons d'environ CHF 500'000.
Aider et se faire plaisir
L'édition de vins de charité, composée d'un vin rouge typique de Toscane et d'un vin rouge typique de Majorque de première qualité ainsi que d'un vin noble du Valais, est limitée à 30'000 bouteilles. Les personnes qui souhaitent "Help with a bottle.today" peuvent commander "leur" vin de charité en Suisse et en Allemagne par l'intermédiaire de helpwithabottle.today. Le prix de vente d'un pack d'aide de six bouteilles est de 110 CHF / 99 €.
Avec un peu d'aide ...
Le projet a également déclenché une vague d'entraide chez les partenaires de mise en œuvre pertinents pour le design, l'impression, le marketing et la communication. Dans l'esprit de la chanson des Beatles "With a little help from my friends", les entreprises concernées fournissent leurs services gratuitement ou avec une remise caritative particulière.
Cette action caritative a été initiée il y a tout juste deux semaines par Schuler St. Jakobskellerei et Ses Talaioles, deux entreprises familiales. Ce n'est pas un hasard. Alors que la Schuler St. Jakobskellerei est une entreprise familiale depuis plus de 325 ans et la 11e génération, Ses Talaioles est une entreprise familiale encore jeune. Ce qui les unit, c'est un esprit d'entreprise pour lequel la cohésion et la solidarité ont une grande valeur.
