Les brasseries suisses sont de classe mondiale
Les World Beer Awards sont une cérémonie annuelle qui récompense les meilleures bières du monde entier. Cette année, le concours s'est déroulé à Norwich, en Angleterre. Il s'agit d'une distinction de renommée internationale, décernée par un jury indépendant. Les brasseries suisses - toutes des PME - ont obtenu de très bons résultats, la brasserie Locher ayant remporté à elle seule 13 distinctions.
Appenzell devrait être en quelque sorte la capitale de la bière en Suisse : La brasserie Locher, qui y est établie, a reçu 13 distinctions pour ses créations de bière lors des World Beer Awards 2024 à Norwich - dont cinq médailles d'or, cinq d'argent et trois de bronze. En outre, cinq créations de la brasserie appenzelloise ont été élues meilleures bières de Suisse - parmi elles, la Quöllfrisch hell, la Bschorle, la Schwarzer Kristall, l'IPA et la Locher-Craft Freefall. Max Bürki, maître brasseur de la brasserie Locher, souligne : "Nous sommes fiers de constater qu'en tant que brasserie suisse traditionnelle et innovante, nos créations de bière suscitent également l'enthousiasme au niveau international".
Chopfab Boxer : la brasserie la plus primée de Suisse
Mais d'autres brasseries locales ont également prouvé à Norwich que les bières suisses jouent dans la cour des grands en comparaison internationale. Ainsi, la brasserie Chopfab Boxer a été récompensée cette année pour la meilleure bière de blé houblonnée du monde. De plus, Chopfab Boxer a également reçu 13 distinctions au total pour ses créations de bière, dont deux médailles d'or pour la Chopfab Selection White IPA et la Boxer Pale Ale. Avec sept médailles d'argent et quatre médailles de bronze ainsi que des prix de design, la brasserie artisanale implantée à Winterthur et Yverdon-les-Bains consolide sa réputation de brasserie la plus primée de Suisse.
La brasserie bernoise désignée "Switzerland Winner
Mais où est donc brassée la meilleure bière de Suisse ? Si l'on en croit le jury des World Beer Awards 2024, c'est à Worb, dans le canton de Berne. La brasserie Egger Bier a reçu cinq distinctions pour ses créations de bière. Avec Hopfer et Rammbock, Egger remporte deux fois l'or et donc le titre de Switzerland Winner. Leur Lager a été récompensée par l'argent. Les variétés Maximus et Toujou ont reçu le bronze.
Plus d'informations : www.appenzellerbier.ch, www.eggerbier.ch, www.chopfabboxer.ch
Tous les gagnants sur : www.worldbeerawards.com
