Branders crée deux nouvelles marques de restaurant à la gare centrale de Zurich
L'agence Branders a soutenu les deux restaurateurs Nenad Mlinarevic et Valentin Diem dans la création de leur marque pour deux nouveaux restaurants à la gare centrale de Zurich : la Brasserie Süd ainsi que le local Fine-Dine The Counter.
En collaboration avec les fondateurs et l'équipe centrale de la Bauernschänke, qui comprend, outre le restaurant du même nom, les restaurants Neue Taverne et Neumarkt, Branders a défini les identités de marque pour les nouveaux établissements Brasserie Süd et The Counter. Les deux s'inspirent de la philosophie déjà vécue, à savoir créer des expériences culinaires qui enthousiasment et qui doivent sans cesse poser de nouveaux jalons dans le paysage gastronomique de Zurich. Alors que la Brasserie Süd se consacre à un flair urbain inspiré d'influences françaises et internationales, The Counter doit enrichir la haute gastronomie zurichoise.
L'image de marque de la Brasserie Sud s'inspire du lieu et de son atmosphère. Les couleurs et les caractères s'harmonisent avec l'architecture historique et l'élégance moderne nouvellement créée de l'espace. L'ambiance cosmopolite et l'activité dynamique qui caractérisent ce lieu de rencontre au cœur de Zurich ont inspiré les lignes courbes qui caractérisent l'identité visuelle en tant qu'élément de conception sous différentes formes.
Le design de la marque The Counter crée également un lien créatif avec l'architecture d'intérieur : la forme caractéristique du comptoir qui donne son nom à l'entreprise trouve son pendant dans l'angle obtus qui rend l'écriture du logo unique et qui est utilisé comme élément de design récurrent dans différentes applications. La palette de couleurs sombres doit souligner la sensualité raffinée qui accompagne également l'expérience culinaire.
Ainsi, les deux designs de marque ont une grande originalité, l'inspiration créative étant tirée pour chacun d'entre eux de leur environnement spatial immédiat.
Responsable chez Bauernschenke : Valentin Diem (associé) ; Nenad Mlinarevic (associé, directeur de la création) ; Sue Dervichian (PDG) ; Muriel Steenhaut (direction de projet). Responsable chez Branders : Thea Ferretti (DirectorCommunications), Philippe Knupp (Strategy Director), Sarah Hepp (Senior Brand Designer), Andrea Bissig (Senior Brand Designer).
