Branche suisse du cacao : Ensemble pour un chocolat durable
Un vent nouveau souffle sur le secteur suisse du cacao. Aujourd'hui, la Plateforme suisse pour un cacao durable s'est constituée en association. Les membres de la plateforme cacao s'engagent ensemble et activement pour renforcer la durabilité de la chaîne de production et de valeur du cacao.
Aujourd'hui, 41 acteurs de la branche suisse du cacao se sont regroupés en une association indépendante, la Plateforme suisse pour le cacao durable. La nouvelle association promeut la durabilité dans le secteur du cacao. Parmi les membres fondateurs figurent l'association sectorielle CHOCOSUISSE, des fabricants, des importateurs et des commerçants de produits contenant du cacao, des détaillants suisses, le Secrétariat d'Etat à l'économie (SECO), des organisations à but non lucratif ainsi que des instituts de recherche. "Cette initiative commune du secteur privé, des pouvoirs publics, de la société civile et des instituts de recherche est une étape importante sur la voie d'une chaîne de valeur durable du cacao", déclare Ernst A. Brugger, président de la Plateforme cacao.
Objectif : 80% de cacao durable
Les membres de la Plateforme Cacao se sont fixé un objectif ambitieux et contraignant : "D'ici 2025, au moins 80% des produits contenant du cacao importés en Suisse seront issus de l'agriculture durable", déclare Walter Anderau, ancien président de l'association interprofessionnelle CHOCOSUISSE. "Cela concerne les fèves de cacao, la masse, le beurre et la poudre de cacao, ainsi que les produits finis importés. Et cela exige que le cacao soit cultivé de manière socialement, écologiquement et économiquement responsable". A long terme, l'ensemble du flux physique de produits contenant du cacao vers la Suisse doit provenir de cultures durables.
Projets communs de développement durable
Pour atteindre cet objectif, la plateforme cacao encourage des projets communs ayant un impact mesurable. "Cette association nouvellement créée permet de mettre en réseau et de renforcer les efforts du secteur privé, des pouvoirs publics, de la société civile et des instituts de recherche en faveur du cacao durable", explique Esther Haldimann, responsable du service de conseil chez Helvetas et représentante du secteur des ONG au sein du comité directeur fraîchement élu. "La plateforme utilise l'expertise de ses membres pour développer et mettre en œuvre des solutions innovantes. Cette collaboration renforce les synergies et permet un impact plus important".
Obtenir des améliorations mesurables
La Plateforme Cacao veut obtenir des améliorations mesurables en temps réel. C'est pourquoi elle concentre ses activités sur les domaines dans lesquels ses membres disposent d'une grande expérience et peuvent apporter une contribution au niveau mondial. Des groupes de travail ont déjà commencé à développer des solutions pour certains thèmes centraux.
Une contribution aux objectifs de développement durable de l'ONU
Avec son initiative pour un secteur du cacao durable, la plateforme cacao, lancée en juin 2017, veut contribuer aux objectifs de durabilité que poursuivent les États membres de l'ONU et aussi la Suisse. "Dans le cadre de l'Agenda 2030 mondial, cette nouvelle initiative peut contribuer à améliorer les conditions de vie des personnes vivant dans les pays producteurs et à préserver les ressources", explique la directrice du SECO Marie-Gabrielle Ineichen-Fleisch. "L'un des principaux atouts de la plateforme cacao est qu'elle crée un cadre pour une coopération plus étroite entre le secteur privé et les pouvoirs publics. Ainsi, la coopération économique au développement que nous menons dans différents pays producteurs de cacao peut avoir plus d'impact".
Un réseau international fort
La Plateforme Cacao s'engage pour une coopération étroite avec tous les acteurs importants du secteur mondial du cacao. Elle encourage le dialogue avec les autorités et organisations locales dans les pays producteurs et coordonne ses mesures avec les initiatives internationales et nationales. La plateforme cacao a fait un nouveau pas important vers la mise en réseau internationale le 19 janvier lors de la Semaine verte internationale à Berlin, où les représentants des initiatives pour un cacao durable de l'Allemagne, de la France, des Pays-Bas et de la Suisse ont convenu d'une étroite collaboration.
La Plateforme suisse pour le cacao durable et le Forum allemand pour le cacao durable ont signé une déclaration d'intention commune lors de la cérémonie d'ouverture afin d'intensifier leur collaboration.
Les membres de l'association Plateforme suisse pour le cacao durable :
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