Deuxième Business Lunch Talk 2022 : inspiration, réseautage et lancement d'affaires

Barbara Rüttimann, propriétaire de rb Rüttimann consulting, a créé un format d'événement tout à fait innovant : Un déjeuner d'affaires accompagné de brefs exposés. Dans le cadre de "speed speeches" d'une durée maximale de 10 minutes chacun, les plus de 40 invités ont reçu des informations sur la durabilité, la culture et la responsabilité entrepreneuriale. L'événement s'est déroulé dans les locaux de Felfel AG, jeune entreprise de catering en plein essor (devise "Good Food at Work"), à Zurich-Binz.

La réussite entrepreneuriale : une affaire de culture

Après une brève introduction de l'hôtesse Barbara Rüttimann, le premier bref exposé a commencé. Anna Grassler, Co-General Manager de Felfel, a donné un petit aperçu de la culture d'entreprise de la jeune entreprise, qui a déjà réussi à enthousiasmer de nombreuses entreprises clientes grâce à un concept de restauration innovant. Elle a souligné que la culture ne peut pas être standardisée. Le bonheur au travail est synonyme de performance et laisse place à des solutions individuelles. Anna Grassler ne voit pas non plus dans la croissance rapide de son entreprise une raison de changer quoi que ce soit à cette culture, par exemple en créant davantage de structures. Au contraire : "La culture définit la structure", explique-t-elle.

Michael Fahrni, directeur du Swiss Venture Club SVC, connu pour ses prix d'entreprise "Prix SVC" décernés dans toute la Suisse, a esquissé à l'aide de trois exemples la richesse de l'entrepreneuriat en Suisse. Les entreprises récompensées montrent que la responsabilité sociale et le succès entrepreneurial ne s'excluent pas, mais se conditionnent mutuellement.

Le bien-être en pratique

Caroline Wüest, directrice du fabricant de saunas Klafs AG, a transmis aux invités un "ABC du bien-être" : de A comme "se lever le matin" à Z "se coucher satisfait", elle a énuméré les moyens de créer de véritables "zones de bien-être" au quotidien avec peu d'efforts, par exemple en adoptant une alimentation consciente, en faisant preuve de patience ou en s'organisant, ce qui peut finalement conduire à une meilleure qualité.

Josephine Herzig de B Lab Suisse, une organisation à but non lucratif qui soutient les entreprises dans la mise en œuvre de concepts de durabilité, a souligné les facteurs de succès qui permettent de réussir de telles démarches : Une entreprise est comme un orchestre qui a besoin d'un chef d'orchestre. Les idées doivent grandir, comme le fait un récif de corail. Et l'oratrice a comparé la création de systèmes d'incitation à des "carrots and sticks" (carottes et bâtons en anglais).

Oliver Hauri, CEO du fabricant de mobilier de bureau Haworth Schweiz, a parlé du changement d'attitude dans les bureaux après la période Corona. Pour les entreprises, il est désormais important de créer dans leurs bureaux des zones librement choisies pour les différents scénarios de travail. Et enfin, le mobilier doit être durable : fabriqué localement, à partir de matières premières renouvelables et recyclables.

Lorsque, lors d'un déjeuner d'affaires, la bouchée reste brièvement coincée dans la gorge...

La biologiste marine Dr Silvia Frey a été la dernière intervenante à susciter la réflexion. Elle a souligné l'importance des océans pour l'équilibre global du climat, de la faune et de la flore. "Si nous ne faisons rien pour lutter contre le changement climatique, deux tiers des êtres vivants dans les océans seront morts à la fin du siècle", a-t-elle averti. Elle a en outre appelé à limiter la consommation de poisson de mer - d'autant plus que la Suisse est un pays classiquement enclavé. Néanmoins, le poisson est apprécié, comme le montrent les statistiques en direct de Felfel : un plat de smoked salmon est arrivé en tête ce jour-là...

Les invités intéressés ont ensuite eu la possibilité de faire encore mieux connaissance avec l'entreprise Felfel lors d'une visite guidée. Les personnes présentes étaient unanimes : la nourriture pour le corps et l'esprit et des portions faciles à digérer font du bien. L'organisatrice Barbara Rüttimann a ainsi réussi à conférer une plus-value durable au format "Business Lunch".

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