Limitiertes Craft-Bier: «Äs het solangs hät»

Die Brauerei Locher lanciert mit dem limitierten Tropical Sour ein neues Craft-Bier, das die Spezialbiere der Locher Craft-Linie um eine sommerliche Variante ergänzt.

Brauerei Locher

Im Brauquöll, dem Stammhaus des Appenzeller Familienunternehmens, widmet sich die Brauerei Locher innovativen und kreativen Ideen. Ab sofort ist das neue Spezialbier in der Gastronomie und im Getränkefachhandel erhältlich.

Allein im Jahr 2022 stieg der Anteil der im Schweizer Detailhandel verkauften Craft-Biere gemessen am Gesamtsortiment um rund 15%. Dieser Aufwärtstrend zeigt die wachsende Vielfalt der hiesigen Bierlandschaft und unterstreicht die Innovationsfreude der Branche. Neu bietet die Brauerei Locher mit Tropical Sour für Bier-Aficionados ein Spezialbier für den Sommer: Sauer, mit erfrischenden Noten von Passionsfrucht und Ananas.

Aurèle Meyer, CEO des Familienunternehmens, erklärt: „Im Brauquöll geben wir unseren Bierbrauern Raum zum Experimentieren und eigene Ideen umzusetzen. Hier brauen wir in kleinen Mengen, was unser Sortiment äusserst flexibel und innovativ macht. Wir zelebrieren unser Handwerk und können agil auf Trends reagieren. Gleichzeitig experimentieren wir mit verschiedenen Zutaten und Geschmäckern.“

In kleinen Mengen gebraut, unterstreicht die neue Craft-Linie die Liebe zum kunstvollen Handwerk, wie Meyer betont: «Als Single Batch wird Tropical Sour nur einmal produziert – nach dem Motto: äs het solangs hät.»

 

 

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