Ausgezeichnete Mobile App gegen «Food Waste»
Unter den Preisträgern des «Inclusive Growth and Recovery Challenge» ist auch ein Projekt von «Basel Agency for Sustainable Energy» und der Empa. Die Entwicklung will Kleinbauern in Indien mittels einer mobilen App Zugang zu sicheren Kühlketten ermöglichen, um mehr Lebensmittel vor dem Verderben zu schützen.
«Basel Agency for Sustainable Energy» (BASE) und Empa werden sich die zehn Millionen US-Dollar an Fördergeldern mit den sieben anderen Preisträgern teilen und das Geld nutzen, um eine offen zugängliche mobile App weiterzuentwickeln: Die App ermöglicht Kleinbauern in Indien den Zugang zu nachhaltigen Kühlmöglichkeiten für ihre Agrarprodukte. Dadurch verderben letztlich deutlich weniger Lebensmittel, und die Bauern steigern ihre Einnahmen.
Indien ist einer der grössten Lebensmittelproduzenten der Welt, doch 25 bis 35 Prozent der produzierten Lebensmittel verderben aufgrund mangelnder Kühlung und anderer Engpässe in der Lieferkette. Nur etwa sechs Prozent der in Indien produzierten Lebensmittel durchlaufen derzeit eine lückenlose Kühlkette, verglichen mit etwa 60 Prozent in entwickelten Ländern. Das liegt an verschiedenen Hindernissen, die die dortigen Landwirte davon abhalten, die von ihnen produzierten Lebensmittel in Kühlketten «einzuspeisen». Dazu gehören hohe Vorab-Investitionen für die Ausrüstung, ein begrenzter Zugang zu Finanzmitteln, Unsicherheiten in Bezug auf neue Technologien, ein begrenztes technisches Know-how über Kühlsysteme, ein begrenztes Fachwissen über Praktiken der Nacherntelagerung und in einigen Fällen begrenzter Zugang zu Elektrizität.
App liefert zahlreiche Informationen
Um diese Herausforderung anzugehen, entwickeln BASE und Empa eine frei zugängliche, datenwissenschaftlich fundierte mobile App, «Your Virtual Cold-Chain Assistant», um Kleinbauern den Zugang zu nachhaltigen Kühleinrichtungen, Fachwissen vor und nach der Ernte sowie Marktinformationen zu ermöglichen. Die Anwendung wird verschiedene Dateneingaben enthalten, darunter Wetter- und Klimadaten, geografische Standortdaten, Erträge von Frischprodukten, Daten von hygrothermischen Kühlhaussensoren, prognostizierte Resthaltbarkeit von Produkten und Echtzeit-Marktpreise. Dies wird es den Kleinbauern ermöglichen, Entscheidungen über die Kühlung auf der Grundlage von Lebenszyklusvorteilen und nicht von Vorlaufkosten zu treffen; sie haben Zugang zu einfach zu nutzenden Informationen, so dass sie optimale Entscheidungen über die Produktion und das Farmmanagement treffen können.
Das Projekt zielt darauf ab, den negativen Kreislauf der Armut für Kleinbauern in Indien zu durchbrechen – und gleichzeitig die Ernährungssicherheit zu verbessern, Nahrungsmittelverluste zu reduzieren, die Auswirkungen der Nahrungsmittelproduktion auf das globale Klima zu minimieren und die Einkommen der Kleinbauern um bis zu 30 Prozent zu steigern.
Pressemeldung Empa
Die «Inclusive Growth and Recovery Challenge» wurde von data.org gemeinsam mit dem «Mastercard Center for Inclusive Growth» und der «Rockefeller Foundation» ins Leben gerufen. Der Award zielt darauf ab, die dringlichsten Herausforderungen der Gesellschaft zu bewältigen und den Menschen dabei zu helfen, sich durch die Nutzung von Computern, Modellen und der Datenwissenschaft besser zu entfalten.
